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Qualche ricetta storica di Nostromo:

JUHA OD SIPE

Restoran Nostromo ::: Zlatko Marinovic

 

Le sepie le puliamo. In un poco d'acqua le cuciniamo con le patate scorzatte.
Aggingiamo sale, pepe, aglio, prezzemolo, olio d'oliva, e un pocco di vino bianco.
Cottura lenta fino a quando le sepie non siano tenere. Poi finiamo e serviamo la zuppa.